西葫芦炒扇贝

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鱼儿妈kiki
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今天做了一道西葫芦炒扇贝吧！这道菜以新鲜的西葫芦和鲜美的扇贝为主料，搭配纯正的外婆乡小榨菜籽油，为你带来一场味蕾的盛宴。 新鲜食材，营养满分。 我们精选嫩绿鲜脆的西葫芦，富含维生素C和纤维素，有助于提高免疫力，促进消化。而扇贝我们取扇贝最鲜嫩的扇贝柱为原料，则以其细腻的口感和丰富的蛋白质，为这道菜增添了一份海鲜的鲜甜。加上菜籽油的加持，不仅能够保留食材的原汁原味，还能在烹饪过程中释放出独特的香气，使整道菜肴更加诱人。菜籽油中的不饱和脂肪酸，对心血管健康大有裨益。而外婆乡小榨菜籽油传统工艺，使用非转基因原料，物理压榨，美味又健康！
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

西葫芦炒扇贝的用料

鲜扇贝柱 150克 西葫芦 1个
外婆乡小榨菜籽油 2勺 盐 3克
油 1汤匙 蒜头 2瓣
水淀粉 3勺

西葫芦炒扇贝的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解1

步骤1

准备好所需食材
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解2

步骤2

西葫芦切小块
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解3

步骤3

锅中烧开水，西葫芦焯水备用
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解4

步骤4

扇贝柱焯水30秒捞出
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解5

步骤5

锅中热油倒入外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解6

步骤6

放入蒜末爆香后加入西葫芦翻炒
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解7

步骤7

加入扇贝柱和适量盐翻炒均匀
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解8

步骤8

加水淀粉勾芡后出锅
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解9

步骤9

开动啦
#寻味外婆乡传承春日宴#西葫芦炒扇贝的做法图解10

步骤10

鲜香美味

西葫芦炒扇贝的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-25

©本菜谱的做法由 鱼儿妈kiki 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焯 香 蒜香味 外婆乡
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