油泼金针菇

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油泼金针菇吃起来爽辣开胃，是一道简单容易做的家常凉菜。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

油泼金针菇的用料

金针菇 1把 盐 1勺
香油 适量 生抽 2勺
外婆乡小榨菜籽油 适量 干辣椒 1个
米醋 1勺

油泼金针菇的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#油泼金针菇的做法图解1

步骤1

金针菇清洗干净放锅里煮熟。
#寻味外婆乡传承春日宴#油泼金针菇的做法图解2

步骤2

胡萝卜擦成丝放进去丰富口感
#寻味外婆乡传承春日宴#油泼金针菇的做法图解3

步骤3

加适量的盐
#寻味外婆乡传承春日宴#油泼金针菇的做法图解4

步骤4

加几滴香油、一勺米醋
#寻味外婆乡传承春日宴#油泼金针菇的做法图解5

步骤5

3勺量的生抽
#寻味外婆乡传承春日宴#油泼金针菇的做法图解6

步骤6

再放一些黄瓜丝
#寻味外婆乡传承春日宴#油泼金针菇的做法图解7

步骤7

锅内倒一些金龙鱼外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#油泼金针菇的做法图解8

步骤8

1个干辣椒切碎放进去，辣椒炸出香味后关火
#寻味外婆乡传承春日宴#油泼金针菇的做法图解9

步骤9

把辣椒油泼在金针菇上，拌匀就可以吃了。

油泼金针菇的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-25

©本菜谱的做法由 小V漫生活 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炸
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