香炒冬瓜片

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外婆乡小榨菜籽油炒菜就是香，不管是荤菜还是素菜都是香喷喷的，素菜提鲜作用也是杠杠滴
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

香炒冬瓜片的用料

冬瓜 600克 大葱 1段
青椒 半个 香菜 1根
生抽 1勺 味极鲜酱油 1勺
蚝油 1勺 盐 少许
外婆乡小榨菜籽油 适量

香炒冬瓜片的做法

香炒冬瓜片的做法图解1

步骤1

冬瓜去皮 挖瓤 切片备用
香炒冬瓜片的做法图解2

步骤2

香菜 青椒清洗干净，香菜切末，青椒切块，大葱切段
香炒冬瓜片的做法图解3

步骤3

锅中倒入外婆乡小榨菜籽油，放入大葱煸炒出香味
香炒冬瓜片的做法图解4

步骤4

倒入冬瓜片，略微翻炒，➕味极鲜酱油 蚝油 猪油 生抽翻炒均匀
香炒冬瓜片的做法图解5

步骤5

炒至冬瓜片变熟，加一点盐调味
香炒冬瓜片的做法图解6

步骤6

放入青椒翻炒断生即可出锅
香炒冬瓜片的做法图解7

步骤7

出锅后撒一点香菜末
香炒冬瓜片的做法图解8

步骤8

香辣可口的冬瓜片做好了
香炒冬瓜片的做法图解9

步骤9

成品图

香炒冬瓜片的烹饪技巧

也可以用蒜片炝锅 不喜欢香菜的可以不加 喜欢辣口的可以炝锅的时候加干辣椒
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-26 · 山东省

©本菜谱的做法由 书拉密女& 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 咸 蚝油味 苦 香菜味
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