醋溜白菜

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月月的妈5
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醋溜白菜，是一道最家常的菜，既解腻又开胃下饭，不仅简单易做，而且非常美味，白菜的营养价值很高，一年四季都有，也是很多营养学家心目中的超级菜蔬 。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

醋溜白菜的用料

大娃娃菜 1棵 干辣椒 4个
葱姜蒜 适量 米醋 1汤匙
生抽 少许 耗油 适量
调味粉 适量 淀粉 1勺

醋溜白菜的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#醋溜白菜的做法图解1

步骤1

起锅烧油，加入葱姜蒜、干辣椒、花椒粒炒至焦黄。
#寻味外婆乡传承春日宴#醋溜白菜的做法图解2

步骤2

先炒白菜根至软，再加入白菜叶翻炒至熟，然后倒入料汁。
#寻味外婆乡传承春日宴#醋溜白菜的做法图解3

步骤3

料汁：生抽、耗油、醋、盐、少许白糖和水淀粉，
#寻味外婆乡传承春日宴#醋溜白菜的做法图解4

步骤4

盛出锅装盘，一道美味的醋溜白菜就完成了，绝对让你食欲大开。

醋溜白菜的烹饪技巧

斜刀切、分先后、猛火炒、巧勾芡。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-28

©本菜谱的做法由 月月的妈5 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 熘 酸 微酸
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