蟹柳焗饭

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泥大鳅鳅鳅鳅鳅
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深夜饥肠辘辘时，谁不想念一勺能拉丝的芝士焗饭？当冰箱里的蟹柳遇见隔夜米饭，佐以鲜掉眉毛的松茸鸡汤调味，这道零失败的治愈系焗饭便诞生了。把吸饱菌菇鲜香的米饭铺上芝士，送进烤箱十分钟——看金黄焦斑在碗边跳舞时，就知道这锅碳水炸弹有多值得！

蟹柳焗饭的用料

“太太乐”松茸鸡汁调味料 20ml 20ml 清水 60ml
米饭 1碗 蟹柳 3根
洋葱碎 30克 玉米粒 30克
马苏里拉芝士 适量 沙拉酱 适量

蟹柳焗饭的做法

蟹柳焗饭的做法图解1

步骤1

准备所需主要食材；
蟹柳焗饭的做法图解2

步骤2

蟹柳撕成丝；
蟹柳焗饭的做法图解3

步骤3

“太太乐”松茸鸡汁调味料与清水1:3比例调匀备用； 这款松茸鸡汁选用常压蒸煮鸡制成的原味鸡汤调，再搭配松茸浓缩汁，菌香清鲜；
蟹柳焗饭的做法图解4

步骤4

热锅冷油，倒入洋葱碎炒出香味；
蟹柳焗饭的做法图解5

步骤5

倒入米饭和玉米粒，中火翻炒至米饭松散；
蟹柳焗饭的做法图解6

步骤6

保持中火，将调好的太太乐”松茸鸡汁调味料沿锅边缓缓倒入，随着”滋啦”一声热气升腾，松茸的木质清香与鸡汤的醇厚香味瞬间被激发！
蟹柳焗饭的做法图解7

步骤7

所有米饭均匀地裹上料汁后，铺在方形烤碗内； “太太乐”松茸鸡汁调味料完整保留松茸的18种氨基酸和鸡汁的天然胶原蛋白，无需额外添加味精，让焗饭底味自带高级餐厅的层次感。
蟹柳焗饭的做法图解8

步骤8

撒上马苏里拉芝士碎；
蟹柳焗饭的做法图解9

步骤9

铺上蟹柳丝；
蟹柳焗饭的做法图解10

步骤10

最后挤上沙拉酱（没有可不加）；
蟹柳焗饭的做法图解11

步骤11

放入预热好的烤箱，上下火200度，时间10分钟
蟹柳焗饭的做法图解12

步骤12

烤箱“叮”声响起，蟹柳焗饭即成！
蟹柳焗饭的做法图解13

步骤13

舀一勺送入舌尖，先是感受到芝士瀑布的浓烈奶香，随即蟹柳的鲜甜与松茸鸡汤的复合鲜味在口腔层层绽放，玉米粒的脆爽又巧妙中和了浓郁感；
蟹柳焗饭的做法图解14

步骤14

这道中西合璧的焗饭，用绵密的芝士拥抱住每颗吸饱菌香的饭粒，既是晨光里慵懒餐桌的焦点，又是晚归饥肠辘辘的救赎。

蟹柳焗饭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-28 · 浙江

©本菜谱的做法由 泥大鳅鳅鳅鳅鳅 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 烤 电器 太太乐
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