腐竹香菇焖鸡腿

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今天做一道腐竹香菇焖鸡腿，鸡肉香嫩，搭配上腐竹和香菇，口感丰富，酱汁浓郁。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

腐竹香菇焖鸡腿的用料

鸡腿 6个 香菇 5朵
葱 10g 干腐竹 50g
青椒 半个 蒜 5瓣
姜 6g 料酒 10g
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 适量 生抽 20g
老抽 5g 蚝油 5g
冰糖 适量

腐竹香菇焖鸡腿的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#腐竹香菇焖鸡腿的做法图解1

步骤1

姜、葱、蒜、香菇洗干净切好，鸡腿剁块沥干水，干腐竹泡软控干水份备用。
#寻味外婆乡传承春日宴#腐竹香菇焖鸡腿的做法图解2

步骤2

锅中加入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，炒香姜葱姜蒜，放入鸡腿块煎至两面金黄。
#寻味外婆乡传承春日宴#腐竹香菇焖鸡腿的做法图解3

步骤3

放料酒、生抽、老抽、蚝油、冰糖、香菇，焖至收汁，最后放浸软的腐竹、青椒、葱，翻炒均匀。
#寻味外婆乡传承春日宴#腐竹香菇焖鸡腿的做法图解4

步骤4

上菜。

腐竹香菇焖鸡腿的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-29

©本菜谱的做法由 甜美风景sw 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 焖 煎 金龙鱼
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