梅干菜火腿焖春笋

精品 独家
16.6万 浏览 5884 收藏
收藏
沙小囡
沙小囡 沙小囡
＋ 关注


家人们谁懂啊！这道梅干菜火腿炒春笋绝对是鲜上加鲜的下饭神菜。 梅干菜火腿和春笋搭配在一起，简直是鲜到掉眉毛！并且做法超简单，分分钟光盘，快来试试～
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

梅干菜火腿焖春笋的用料

梅干菜 一小把，喜欢就多一点 春笋 250克
蒜 2瓣 诺邓火腿 50克左右
小米辣 2个 小葱 1根
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 30克 白糖 1小勺

梅干菜火腿焖春笋的做法

梅干菜火腿焖春笋#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解1

步骤1

准备食材。春笋去皮斜刀切小片，焯水（3-5分钟）后备用。诺邓火腿切片。梅干菜洗净泡发洗净攥干水分。
梅干菜火腿焖春笋#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解2

步骤2

蒜去皮去蒂切蒜末，小米辣斜刀切段，小葱切葱花备用
梅干菜火腿焖春笋#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解3

步骤3

锅中加入30克金龙鱼外婆乡小榨菜籽油。
梅干菜火腿焖春笋#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解4

步骤4

烧热后下入火腿片和蒜末，翻炒出香味后下入梅干菜，转小火继续翻炒均匀。
梅干菜火腿焖春笋#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解5

步骤5

加入焯好的春笋，加适量清水，加盖，小火焖煮5-8分钟让梅干菜和竹笋充分吸收火腿的味道。
梅干菜火腿焖春笋#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解6

步骤6

汤汁收浓后加入小米辣，少量白糖翻炒均匀，撒葱花即可出锅。
梅干菜火腿焖春笋#寻味外婆乡传承春日宴#的做法图解7

步骤7

这道菜做法简单，鲜香下饭，味道超赞，搭配主食，小酌一绝，赶紧试试～

梅干菜火腿焖春笋的烹饪技巧

梅干菜和火腿都有盐味，在焖煮时会析出，就不用再额外加盐了。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-29 · 山东省

©本菜谱的做法由 沙小囡 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 炒 煮 焖 焯
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 梅干菜火腿焖春笋#寻味外婆乡传承春日宴#

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 梅干菜火腿焖春笋#寻味外婆乡传承春日宴#的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活