红烧鳐鱼

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没有鱼刺，吃起来就像排骨一样过瘾
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

红烧鳐鱼的用料

鳐鱼 500克 姜 2-3片
生抽 1勺 老抽 1勺
盐 2克 白糖 5克
外婆乡小榨菜籽油 10克

红烧鳐鱼的做法

红烧鳐鱼的做法图解1

步骤1

鳐鱼洗净切块
红烧鳐鱼的做法图解2

步骤2

烧一锅清水，放入鱼块焯水1分钟，捞出备用
红烧鳐鱼的做法图解3

步骤3

倒入外婆乡小榨菜籽油，使用非转基因原料，物理压榨，传承传统工艺，呈现浓郁的小榨风味，上色增香、去腥提味、去涩增香、存营养，油热后放入生姜，煸炒
红烧鳐鱼的做法图解4

步骤4

放入鱼块煸炒
红烧鳐鱼的做法图解5

步骤5

加入一碗清水，再倒入生抽，老抽，盐，糖，盖盖子闷煮
红烧鳐鱼的做法图解6

步骤6

汤汁收至浓稠即可
红烧鳐鱼的做法图解7

步骤7

出锅撒葱花装饰
红烧鳐鱼的做法图解8

步骤8

非常好吃！

红烧鳐鱼的烹饪技巧

零难度
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-29

©本菜谱的做法由 兔子爱暖食 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 炒 煮 煸 焯
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