黄油蒜香烤土豆

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黄油蒜香烤土豆的用料

土豆 2个 大蒜 10瓣
黑胡椒粉 1克 盐 1克
黄油 7克 植物油 1小勺
迷迭香 少许 葱花 少许

黄油蒜香烤土豆的做法

黄油蒜香烤土豆 #做川菜用豪吉#的做法图解1

步骤1

土豆洗净，不去皮，切成后片，表面开花刀，放入压力锅蒸15分钟；
黄油蒜香烤土豆 #做川菜用豪吉#的做法图解2

步骤2

10瓣大蒜去皮放入垫了锡纸的烤盘内，撒1克黑胡椒粉，倒一小勺植物油，用锡纸包裹起来（如图所示），放入烤箱180℃上下火烤40分钟；
黄油蒜香烤土豆 #做川菜用豪吉#的做法图解3

步骤3

烤好的大蒜取出，放入装了一块黄油碗中，余温将黄油融化，用勺子将大蒜压碎，加入1克盐和少许迷迭香拌匀；
黄油蒜香烤土豆 #做川菜用豪吉#的做法图解4

步骤4

土豆蒸熟后取出，放入烤盘，表面铺上蒜蓉酱料，以上火220℃烤20分钟；
黄油蒜香烤土豆 #做川菜用豪吉#的做法图解5

步骤5

烤好后取出撒上少许葱花即可。

黄油蒜香烤土豆的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-31

©本菜谱的做法由 妙妙熊很好吃 编写，未经授权不得转载
分类： 蒸 拌 烤 卡士 电器
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