螺蛳鸭脚煲

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linda方
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螺蛳鸭脚煲的用料

螺蛳 一斤 鸭脚 10个
豆腐泡 10个 八角 1～2颗
香叶 1～2片 草果 一颗
桂皮 一小块 郫县豆瓣酱 一大勺
大蒜 6～7颗 姜片 6～7片
干辣椒 适量 酱油、耗油，盐 适量

螺蛳鸭脚煲的做法

螺蛳鸭脚煲的做法图解1

步骤1

炸鸭脚
螺蛳鸭脚煲的做法图解2

步骤2

小心油飙
螺蛳鸭脚煲的做法图解3

步骤3

炸好的鸭脚放冷水
螺蛳鸭脚煲的做法图解4

步骤4

泡好放压力锅稍微煮软，减少烹饪时间
螺蛳鸭脚煲的做法图解5

步骤5

炒螺蛳
螺蛳鸭脚煲的做法图解6

步骤6

煮好的鸭脚和汤倒入螺蛳一起煮
螺蛳鸭脚煲的做法图解7

步骤7

煮到软糯，中途尝一下味道， 不够味加盐、生抽、蚝油等
螺蛳鸭脚煲的做法图解8

步骤8

出锅

螺蛳鸭脚煲的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-31

©本菜谱的做法由 linda方 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 煮 煲 锅具
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    / 9 螺蛳鸭脚煲的做法步骤

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