溜豆腐

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花好月圆128
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青菜豆腐保平安。今天用外婆乡小榨菜籽油做这道溜豆腐，吃出小时候的味道。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

溜豆腐的用料

豆腐 1块 芹菜叶 适量
金龙鱼外婆乡小榨菜籽油 3勺 生抽 1勺
米醋 1勺 白糖 1小勺
胡椒粉 1/2小勺 精盐 1/2小勺
淀粉 1小勺

溜豆腐的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#溜豆腐的做法图解1

步骤1

准备好所用的食材
#寻味外婆乡传承春日宴#溜豆腐的做法图解2

步骤2

豆腐冲洗一下控干水分，切成小块
#寻味外婆乡传承春日宴#溜豆腐的做法图解3

步骤3

锅中倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油，油热后将豆腐码放在锅中
#寻味外婆乡传承春日宴#溜豆腐的做法图解4

步骤4

煎至两面金黄，加入胡椒粉
#寻味外婆乡传承春日宴#溜豆腐的做法图解5

步骤5

一小勺白糖
#寻味外婆乡传承春日宴#溜豆腐的做法图解6

步骤6

加入精盐调味
#寻味外婆乡传承春日宴#溜豆腐的做法图解7

步骤7

一勺生抽
#寻味外婆乡传承春日宴#溜豆腐的做法图解8

步骤8

一勺米醋
#寻味外婆乡传承春日宴#溜豆腐的做法图解9

步骤9

加入水淀粉
#寻味外婆乡传承春日宴#溜豆腐的做法图解10

步骤10

煮大约五分钟左右
#寻味外婆乡传承春日宴#溜豆腐的做法图解11

步骤11

将芹菜叶切碎，出锅前撒入锅中
#寻味外婆乡传承春日宴#溜豆腐的做法图解12

步骤12

出锅装盘

溜豆腐的烹饪技巧

不喜欢芹菜的，可以放入香菜或小葱都比较提味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-03-31 · 黑龙江省

©本菜谱的做法由 花好月圆128 编写，未经授权不得转载
分类： 回忆童年 熘 煮 煎 金龙鱼
上传我做的这道菜

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