辣椒炒肉

辣椒炒肉

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经典湖南菜辣椒炒肉，和大米饭一起吃真的太绝啦

辣椒炒肉的用料

猪肥肉 100g 猪瘦肉 100g
螺丝椒 两根 蒜 适量
豆豉 适量 珍选干炒豉油皇 适量

辣椒炒肉的做法

辣椒炒肉的做法图解1

步骤1

螺丝椒斜切段
辣椒炒肉的做法图解2

步骤2

肥瘦猪肉分别切薄片
辣椒炒肉的做法图解3

步骤3

瘦肉加入一勺珍选干炒豉油皇抓拌，腌制上色
辣椒炒肉的做法图解4

步骤4

锅烧热不放油，放入螺丝椒和一勺盐，开小火炒至辣椒表皮微焦，盛出备用
辣椒炒肉的做法图解5

步骤5

另起锅放入猪肥肉，煸炒出油
辣椒炒肉的做法图解6

步骤6

下入蒜瓣和豆豉炒出香味，倒入腌制好的瘦肉一起翻炒至熟
辣椒炒肉的做法图解7

步骤7

倒入螺丝椒
辣椒炒肉的做法图解8

步骤8

淋入珍选干炒豉油皇调味
辣椒炒肉的做法图解9

步骤9

翻炒一分钟即可
辣椒炒肉的做法图解10

步骤10

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辣椒炒肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-02

©本菜谱的做法由 珍选捞汁 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煸 拌 腌 香

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