【减脂党狂喜！非油炸薯饼神仙吃法】

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不用油炸也能做出外酥里糯的黄金薯饼！土豆蒸熟压泥+淀粉、撒上黑胡椒海盐揉成团，捏成小方块直接交给空气炸锅，香气炸裂～重点灵魂是自制酱料！鸡蛋酱的绵密奶香撞上黑松露酱的森林气息，刚出锅的薯饼一蘸，酥壳在齿间咔嚓碎裂，内里土豆泥温柔化开，双重酱香在舌尖跳起华尔兹！低卡饱腹还能吃出高级感，追剧零嘴神器，厨房小白10分钟搞定，这波不试真的亏！

薯饼的用料

土豆 3个 淀粉 100g
鸡蛋酱 适量 黑松露酱 1勺
黑胡椒海盐 少许 橄榄油 少许

薯饼的做法

【减脂党狂喜！非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解1

步骤1

土豆去皮切片，上锅蒸熟。
【减脂党狂喜！非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解2

步骤2

捣成泥，撒上黑胡椒海盐。
【减脂党狂喜！非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解3

步骤3

加入100g淀粉，抓匀。
【减脂党狂喜！非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解4

步骤4

整理成小方形
【减脂党狂喜！非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解5

步骤5

用叉子压出花纹，喷点橄榄油，放入空气炸锅180度烤25分钟。
【减脂党狂喜！非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解6

步骤6

一小碗蛋黄酱，加入一勺黑松露酱，搅拌均匀作蘸酱。
【减脂党狂喜！非油炸薯饼神仙吃法】的做法图解7

步骤7

薯饼出锅，沾点黑松露蛋黄酱，香脆好吃～ 根本停不下来～

薯饼的烹饪技巧

土豆泥一定要压细腻，口感才好。 淀粉不要加太多，不然会影响口感。 空气炸锅温度和时间根据自家情况调整哦！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-04

©本菜谱的做法由 小山妈的速食 编写，未经授权不得转载
分类： 追剧 蒸 烤 电器 空气炸锅
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    / 8 【减脂党狂喜！非油炸薯饼神仙吃法】的做法步骤

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