四川—猪骨烧菜

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猪骨烧菜的用料

猪骨（龙骨） 1斤 卤料，姜，花椒 适量
土豆，茄子 适量 花生，鹌鹑蛋 适量
白糖，盐 适量

猪骨烧菜的做法

四川—猪骨烧菜的做法图解1

步骤1

骨头焯水，炒了糖色，与花生，姜，花椒，卤料，老卤水一起放入电压锅，1个小时。
四川—猪骨烧菜的做法图解2

步骤2

起锅香喷喷
四川—猪骨烧菜的做法图解3

步骤3

豆瓣两种，鹌鹑蛋剥好
四川—猪骨烧菜的做法图解4

步骤4

豆瓣放入油中，倒入茄子
四川—猪骨烧菜的做法图解5

步骤5

土豆已煮好，和骨头一起下锅翻炒
四川—猪骨烧菜的做法图解6

步骤6

最后加入鹌鹑蛋，适量盐，糖
四川—猪骨烧菜的做法图解7

步骤7

好吃！

猪骨烧菜的烹饪技巧

土豆先煮好，节约时间。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-04

©本菜谱的做法由 无我Jin 编写，未经授权不得转载
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    / 8 四川—猪骨烧菜的做法步骤

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