虾仁滑蛋

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喜洋洋717
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春日到，菜花香 与中国菜籽油销量第一的品牌，外婆乡小榨菜籽油一起，不负春日好“食光”。 这道虾仁滑蛋，虾仁Q弹，鸡蛋嫩滑，爽口鲜香巨好吃。关键是我选用的外婆乡小榨菜籽油，它非转基因压榨工艺小榨风味，去腥提味，上色增香，慢工出细活，还原小时候的菜油香。
参与活动: #和外婆乡小榨菜籽油一起开启春日宴，不负春日好“食光”！#

虾仁滑蛋的用料

海虾 15只 鸡蛋 4个
外婆乡小榨菜籽油 2勺 料酒 1勺
淀粉 1小勺 盐 少许
葱花 适量 胡椒粉 适量
水淀粉 1大勺

虾仁滑蛋的做法

#寻味外婆乡传承春日宴#虾仁滑蛋的做法图解1

步骤1

去了壳的虾仁加盐，料酒、胡椒粉、淀粉抓拌均匀腌制10分钟
#寻味外婆乡传承春日宴#虾仁滑蛋的做法图解2

步骤2

碗中打入鸡蛋，加盐、一勺水淀粉这是鸡蛋嫩滑的关键，将鸡蛋打散
#寻味外婆乡传承春日宴#虾仁滑蛋的做法图解3

步骤3

锅中水开放入虾仁，烫至变色捞出
#寻味外婆乡传承春日宴#虾仁滑蛋的做法图解4

步骤4

再把虾仁倒入碗中，放葱花搅匀
#寻味外婆乡传承春日宴#虾仁滑蛋的做法图解5

步骤5

锅中加外婆乡小榨菜籽油
#寻味外婆乡传承春日宴#虾仁滑蛋的做法图解6

步骤6

锅中油热倒入鸡蛋液
#寻味外婆乡传承春日宴#虾仁滑蛋的做法图解7

步骤7

用小火滑熟即可出锅
#寻味外婆乡传承春日宴#虾仁滑蛋的做法图解8

步骤8

这样做的虾仁Q弹嫩滑，营养丰富

虾仁滑蛋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-06

©本菜谱的做法由 喜洋洋717 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 腌 香 葱香味 外婆乡

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