土茯苓马蹄糕

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土茯苓不止能煲汤，还可以做成马蹄糕， 随时来一口，香甜又可口，去湿好朋友！

土茯苓马蹄糕的用料

洲星马蹄粉 100ml 土茯苓 50克
白砂糖 100ml 500ml耐高温玻璃饭盒 1个

土茯苓马蹄糕的做法

土茯苓马蹄糕的做法图解1

步骤1

准备好所有食材
土茯苓马蹄糕的做法图解2

步骤2

切片的土茯苓，加入400ml清水榨汁，过筛2遍备用。
土茯苓马蹄糕的做法图解3

步骤3

100ml马蹄粉、200ml土茯苓水，搅拌均匀，过筛2次，得出生浆。
土茯苓马蹄糕的做法图解4

步骤4

200ml茯苓水、100ml白砂糖，煮到沸腾且糖融化，关火；
土茯苓马蹄糕的做法图解5

步骤5

糖水里趁热加入1/5刚刚调好的生浆，边倒边快速搅拌至浓稠
土茯苓马蹄糕的做法图解6

步骤6

再混合剩余4/5生浆搅拌均匀即可。
土茯苓马蹄糕的做法图解7

步骤7

蒸锅放入玻璃碗，水开后倒入粉浆，大火蒸10分钟左右，没有白芯/变干变硬就是熟透了。
土茯苓马蹄糕的做法图解8

步骤8

蒸好后要完全放凉透才能脱模
土茯苓马蹄糕的做法图解9

步骤9

切成自己喜欢的大小
土茯苓马蹄糕的做法图解10

步骤10

香甜软糯，好吃养颜
土茯苓马蹄糕的做法图解11

步骤11

快试试吧

土茯苓马蹄糕的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-07 · 广东省

©本菜谱的做法由 洲星食品 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 煮 蒸 拌
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