雪碧话梅炖排骨

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夏涼未
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雪碧话梅炖排骨的用料

排骨 2斤（1000g） 料酒 1勺+30g
生抽 60g 老抽 30g
话梅 6-10粒 雪碧 350ml
生姜 若干片 食用油 适量
葱 半根

雪碧话梅炖排骨的做法

雪碧话梅炖排骨的做法图解1

步骤1

排骨买回来放面粉放水泡出血水 多洗几遍
雪碧话梅炖排骨的做法图解2

步骤2

凉水下锅 锅里放入姜片 料酒 等锅开 要打沫（就是血水）
雪碧话梅炖排骨的做法图解3

步骤3

煮开后过10分钟再捞出 沥水
雪碧话梅炖排骨的做法图解4

步骤4

锅里放油 放葱 放生姜煸炒
雪碧话梅炖排骨的做法图解5

步骤5

排骨放锅里翻炒 然后放生抽 老抽继续翻
雪碧话梅炖排骨的做法图解6

步骤6

放话梅翻炒
雪碧话梅炖排骨的做法图解7

步骤7

翻炒5分钟左右 雪碧放里头
雪碧话梅炖排骨的做法图解8

步骤8

大火烧开后 调至中小火 不知道就调小火
雪碧话梅炖排骨的做法图解9

步骤9

出锅啦

雪碧话梅炖排骨的烹饪技巧

雪碧没过排骨最好 话梅能吃喜欢吃就多放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-07 · 山东省

©本菜谱的做法由 夏涼未 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 煮 炖 煸 香
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