黄瓜拌螺片

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肚脐螺含有丰富的微量元素，如钙、磷、铁、锌等。这些微量元素对于维持人体的正常生理功能也是非常重要的。例如，钙和磷是构成人体骨骼和牙齿的主要成分，铁是制造血红蛋白的重要元素，锌则对于维持人体的免疫功能有着重要的作用。
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黄瓜拌螺片的用料

肚脐螺 500克 黄瓜 2根
木耳 100克 香菜 1根
豪吉麻辣川香汁 2勺 糖 1勺
盐 1匙 味精 0.5匙
陈醋 2勺 料酒 1勺

黄瓜拌螺片的做法

#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解1

步骤1

新鲜鲜活的肚脐螺准备做一道独特的美味佳肴
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解2

步骤2

先把肚脐螺外壳砸碎，取出肚脐螺肉肉，再摘除肚脐螺的内脏和尾部。
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解3

步骤3

撒上适量盐，反覆搓揉螺头，搓出杂质和粘液后用清水冲洗干净。
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解4

步骤4

清洗干净的螺头备用
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解5

步骤5

将每个螺头片成螺片，厚度按照自己喜欢的口感操作即可。
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解6

步骤6

锅中烧开水倒入少许料酒，放入螺片焯水5-8秒左右。
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解7

步骤7

焯好水的螺片立即放入冰水中过凉，这样吃起来口感更佳。
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解8

步骤8

处理好的螺片、黄瓜、香菜、还有这道美味灵魂调味料豪吉麻辣川香汁。
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解9

步骤9

黄瓜切成马蹄片备用
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解10

步骤10

黄瓜片和处理好的螺片放入容器中
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解11

步骤11

再放入泡发好的木耳，再淋入适量豪吉麻辣川香汁。
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解12

步骤12

放入其它调味料糖、盐、味精、陈醋拌匀入味
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解13

步骤13

所有的调味料均匀入味就大功告成了。
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解14

步骤14

美味可口的黄瓜拌螺片，装入盘中看着就好有食欲。
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解15

步骤15

螺片入口鲜嫩脆爽混搭着黄瓜的清香，让人回味无穷。
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解16

步骤16

豪吉麻辣川香汁这款调味料是我们家的必备佳品。
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解17

步骤17

这款调味料百搭任何食材，好吃到停不下来噢！
#做川菜用豪吉#黄瓜拌螺片的做法图解18

步骤18

豪吉麻辣川香汁麻辣香浓，入口就能感受到味蕾在跳舞！

黄瓜拌螺片的烹饪技巧

豪吉麻辣川香汁麻辣香浓，入口就能感受到味蕾在跳舞！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-07 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 家和万事兴顺顺顺 编写，未经授权不得转载
分类： 拌 焯 豪吉 酸 微酸
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