炒香辣西胡芦

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瑞雪兆丰年💖💖
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炒香辣西胡芦：脆嫩可口，辣味十足。
参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

炒香辣西胡芦的用料

西胡芦 2个 盐 适量
独头蒜 1头 红彩椒 1个
螺丝椒 1个 花椒油 几滴
橄榄油 适量 太太乐鸡精 5克
豪吉麻辣川香汁 适量

炒香辣西胡芦的做法

#做川菜用豪吉#炒香辣西胡芦的做法图解1

步骤1

西胡芦加小苏打泡一泡，清水多洗几遍。
#做川菜用豪吉#炒香辣西胡芦的做法图解2

步骤2

西胡芦切掉两头，用勺挖掉瓤。
#做川菜用豪吉#炒香辣西胡芦的做法图解3

步骤3

西胡芦切片加盐淹制10分钟
#做川菜用豪吉#炒香辣西胡芦的做法图解4

步骤4

红绿辣椒洗净切块
#做川菜用豪吉#炒香辣西胡芦的做法图解5

步骤5

切蒜片和大葱段
#做川菜用豪吉#炒香辣西胡芦的做法图解6

步骤6

锅中加油煮沸转小火加入蒜片炸一炸，然后放入葱段炸黄爆香，加入几滴花椒油。
#做川菜用豪吉#炒香辣西胡芦的做法图解7

步骤7

放入红绿辣椒块炒一炒
#做川菜用豪吉#炒香辣西胡芦的做法图解8

步骤8

把红绿辣椒块舀入盘中，腌西胡芦的盐水加入辣椒块入味。
#做川菜用豪吉#炒香辣西胡芦的做法图解9

步骤9

锅中舀出辣椒的油中加入腌制好的西胡芦片和麻辣川香汁翻炒入味，翻炒到8成熟。
#做川菜用豪吉#炒香辣西胡芦的做法图解10

步骤10

西胡芦锅中加入红绿辣椒块和鸡精翻炒均匀
#做川菜用豪吉#炒香辣西胡芦的做法图解11

步骤11

炒好的香辣西胡芦装盘，众口难调，想吃辣的家人加点麻辣川香汁。

炒香辣西胡芦的烹饪技巧

西胡芦加盐腌一腌，炒出的西胡芦脆嫩可口，非常好吃。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-07 · 北京

©本菜谱的做法由 瑞雪兆丰年💖💖 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 豪吉 麻 辣
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