香棒酱

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萌妈小鱼儿
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香椿是典型的春季时令蔬菜，清明节前后（3月下旬至4月中旬）是香椿最鲜嫩的时期，此时嫩芽紫红色、香味浓郁，营养价值最高。

香棒酱的用料

香椿 300克 辣椒面 2勺
芝麻 50克 葱 1根
姜片 适量 香叶 适量
八角 2个 洋葱 半个
花椒 20粒

香棒酱的做法

香棒酱的做法图解1

步骤1

香椿洗干净，水开放盐和油烫一分钟，沥干水分晾干切碎
香棒酱的做法图解2

步骤2

把芝麻炒熟
香棒酱的做法图解3

步骤3

油里面放葱，姜，花椒，八角，香叶，洋葱，把油炸香，把香椿上面放辣椒面，用热油泼一下，里面放盐，搅拌均匀。等到凉后，再把芝麻拌进去就可以了。可以夹馒头。拌面条特别好吃。

香棒酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-09

©本菜谱的做法由 萌妈小鱼儿 编写，未经授权不得转载
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