干饭灵魂：牛肉酱

干饭灵魂：牛肉酱

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老公开餐厅的朋友送了一瓶，吃完一直回味，前几天慷慨赐了教程，赶紧安排上，怕忘！

牛肉酱的用料

牛肉 400克 指天椒 400克
红辣椒 400克 沙茶酱 150克
蒜蓉 5个 老抽 适量
生抽 适量 鸡粉 少许
白芝麻 适量 熟花生碎 适量

牛肉酱的做法

干饭灵魂：牛肉酱的做法图解1

步骤1

剁碎
干饭灵魂：牛肉酱的做法图解2

步骤2

捣碎
干饭灵魂：牛肉酱的做法图解3

步骤3

牛肉切丁
干饭灵魂：牛肉酱的做法图解4

步骤4

锅中油烧热先下蒜蓉炸至浮起下辣椒，炸干水份
干饭灵魂：牛肉酱的做法图解5

步骤5

然后下牛肉和白芝麻，一直不停搅拌
干饭灵魂：牛肉酱的做法图解6

步骤6

最后下生抽，老抽，鸡粉，沙茶酱
干饭灵魂：牛肉酱的做法图解7

步骤7

炒至香味出来试下牛肉干香就好了
干饭灵魂：牛肉酱的做法图解8

步骤8

拌饭拌粉太美味了
干饭灵魂：牛肉酱的做法图解9

步骤9

也可放凉拌上酒鬼花生碎，美味翻倍！
干饭灵魂：牛肉酱的做法图解10

步骤10

装瓶！常温可放3个月

牛肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-09 · 广东省

©本菜谱的做法由 美美食厨 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 拌 辣 香
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