香味浓郁的酱牛肉

香味浓郁的酱牛肉

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在古代牛曾是珍贵的食材，随着烹饪技术的发展，人们也逐步掌握了用酱料烹饪牛肉的方法，今天就让我们一起来做个酱牛肉吧。

酱牛肉的用料

牛腱子 一个 黄豆酱 一勺
甜面酱 适量 酱油50g
丁香适量 八角
桂皮 小茴香
姜、葱

酱牛肉的做法

香味浓郁的酱牛肉的做法图解1

步骤1

精选牛腱肉，纹理间交织着韧性和鲜嫩，扎n多小孔便于入味
香味浓郁的酱牛肉的做法图解2

步骤2

加入黄豆酱、甜面酱、葱姜给它按个摩，加入红酒或料酒进行腌制
香味浓郁的酱牛肉的做法图解3

步骤3

香料已经打在荧幕上，特意提醒要添加山楂、丁香，还有喜欢吃辣的朋友，添些辣椒。
香味浓郁的酱牛肉的做法图解4

步骤4

砂锅中加入适量的凉水，下入牛腱子，开大火沸腾后转小火，大约一个半小时左右，牛腱子就炖好了。
香味浓郁的酱牛肉的做法图解5

步骤5

我们要拿出点耐心等待哟。浓郁醇厚的风味，你要不要试试？ 早餐的时候可以把它变成牛肉面或者是牛肉汉堡，很是方便，一定要好好吃早餐哟！

酱牛肉的烹饪技巧

加入山楂会软烂的快些
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-10

©本菜谱的做法由 棒棒糖dhbp 编写，未经授权不得转载
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