茼蒿炒豆干

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茼蒿炒豆干的用料

豆干 6片 茼蒿 250克
干辣椒 4个 蒜 3瓣
盐 3克 糖 2克
松茸鲜 2克 味精 2克
白胡椒粉 2克 土豆淀粉 少量
水 少量

茼蒿炒豆干的做法

茼蒿炒豆干的做法图解1

步骤1

茼蒿切去叶片，改刀冲洗干净，用水泡10分钟。豆干改刀切条。
茼蒿炒豆干的做法图解2

步骤2

切点蒜片和干辣椒丝（用冷水泡上）。
茼蒿炒豆干的做法图解3

步骤3

兑一个碗汁，1.加入精盐。2.加入松茸鲜。3.加入白胡椒粉。4.加入白糖。
茼蒿炒豆干的做法图解4

步骤4

1.加入味精。2.加入清水搅拌均匀。3.加入土豆淀粉。4.再次搅拌均匀。
茼蒿炒豆干的做法图解5

步骤5

起锅烧油油热放入蒜片爆香。
茼蒿炒豆干的做法图解6

步骤6

加入豆干转中火煸炒。
茼蒿炒豆干的做法图解7

步骤7

炒至表面发干。
茼蒿炒豆干的做法图解8

步骤8

加入干辣椒丝炒几下。
茼蒿炒豆干的做法图解9

步骤9

加入茼蒿，继续快速翻炒。
茼蒿炒豆干的做法图解10

步骤10

全程大火翻炒。
茼蒿炒豆干的做法图解11

步骤11

炒至茼蒿成熟。
茼蒿炒豆干的做法图解12

步骤12

加入调好的碗汁，快速翻炒。
茼蒿炒豆干的做法图解13

步骤13

出锅装盘，美食完成。
茼蒿炒豆干的做法图解14

步骤14

清淡可口，营养均衡。太美味了。

茼蒿炒豆干的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-13 · 辽宁

©本菜谱的做法由 固执的山茶油很奇怪 编写，未经授权不得转载
分类： 爆 炒 煸 拌 清淡
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