青金桔膏

青金桔膏

精品 独家
1.2万 浏览 648 收藏
收藏
02yefeng
02yefeng
＋ 关注

近期金桔大量上市，买了盒金桔吃挺甜的，看到有青金桔也买了一盒，鲜果尝试后接受不了它的酸度，想着将青金桔熬制成金桔膏，金桔膏冲水喝可以缓解咽喉不适，夏天酷热的时候可以调制一杯冰冻蜂蜜金桔水喝，简直不要太爽了酸酸甜甜的～

青金桔膏的用料

青金桔 350g 古方黄冰糖 150g
甘草 适量 陈皮 适量

青金桔膏的做法

青金桔膏的做法图解1

步骤1

提前将青金桔洗净，沥干水分，准备好所有的材料。
青金桔膏的做法图解2

步骤2

不粘奶锅放适量水将黄冰糖煮化，桔子对半切开放入锅中，先大火煮开后转小火熬煮。
青金桔膏的做法图解3

步骤3

青金桔熬煮一段时间到成以上的样子，糖水也变黏稠了就差不多了
青金桔膏的做法图解4

步骤4

搅动后感觉有阻力，提起勺子看到挂旗就可以关火装瓶了。
青金桔膏的做法图解5

步骤5

装瓶后的样子，稠稠的膏状。
青金桔膏的做法图解6

步骤6

最后锅底没刮干净的金桔膏加水煮开后的颜色，酸酸甜甜的还有点柠檬味道。

青金桔膏的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-13 · 广东省

©本菜谱的做法由 02yefeng 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 锅具 奶锅 午餐 晚餐
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 青金桔膏

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 青金桔膏的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活