清蒸鲈鱼

独家
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清蒸鲈鱼的用料

鲈鱼 750g 葱(绿色部分) 30g
10g 韩五料酒 2汤匙
2调味匙 食用油 适量
蒸鱼豉油 适量

清蒸鲈鱼的做法

步骤1

鲈鱼处理干净,鱼身划几刀,抹盐、料酒,放姜片、葱段腌制15分钟。

步骤2

水开后,鲈鱼连盘入锅,大火蒸8至10分钟后取出,倒掉盘中汁水,捡去葱姜。

步骤3

鱼身放葱丝、淋蒸鱼豉油,再浇上热油即可

清蒸鲈鱼的烹饪技巧


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创建时间:2025-04-13 · 山东省

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