美味蔬菜饼

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将各种蔬菜洗净切丝，与面粉、鸡蛋等混合，加入适量调料搅拌成面糊，煎至两面金黄。这样做出来的蔬菜饼，口感丰富，有蔬菜的清甜与面粉的麦香，营养均衡，富含多种维生素和膳食纤维。非常适合早餐食用

美味蔬菜饼的用料

胡萝卜 1根 香葱 1把
圆白菜 半个 西葫芦 半个
盐 3克 面粉 50克
鸡蛋 2个 食用油 30克

美味蔬菜饼的做法

美味蔬菜饼的做法图解1

步骤1

把食材表食材洗干净，胡萝卜和西葫芦擦丝，圆白菜切细丝，香葱也切碎放入盆中
美味蔬菜饼的做法图解2

步骤2

加入30克面粉，打2个鸡蛋，盐3克，加适量清水搅拌开，稀一点比较好
美味蔬菜饼的做法图解3

步骤3

搅拌成如图所示就可以了
美味蔬菜饼的做法图解4

步骤4

起锅烧油，油热用勺子盛适量面糊下锅煎，注意火候不要太大，免得煎糊了
美味蔬菜饼的做法图解5

步骤5

一面煎好翻面继续煎另一面，煎至两面金黄就可以出锅了
美味蔬菜饼的做法图解6

步骤6

两个出锅，金黄里面夹着红绿，看上去也好有食欲
美味蔬菜饼的做法图解7

步骤7

继续煎，最后一个可以提前关火，锅的余温还可以加热一会
美味蔬菜饼的做法图解8

步骤8

可以拿刀切成小块，方便食用，早餐吃两块，开启元气满满的一天

美味蔬菜饼的烹饪技巧

各种蔬菜都可以拿来做这个饼，特别是孩子挑食，不吃某一个蔬菜的，这样做保证娃吃得香
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-17 · 安徽

©本菜谱的做法由 食趣先森 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 煎 拌 香 葱香味
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