无麸质不揉面锦粉面

无麸质不揉面锦粉面

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自制无麸质鸡蛋面不用揉面高蛋白的锦粉面 我家饭渣娃都吃到舔碗～” ✅小麦过敏星人救星：纯红薯粉+鸡蛋制作，连汤都能喝光光！ ✅懒人福音：不用揉面！面糊调好静置半小时，新手也能成功！
参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

锦粉面的用料

红薯粉 300g 鸡蛋 3个共100g
水 300g 盐 5g
油 5g 胡萝卜丝 20g
洋葱丝 30g 肉丝 50g
黑木耳一小把 鸡蛋丝一把
葱花一把 锦粉面一人份
盐 1g 松鲜鲜 1g

锦粉面的做法

无麸质不揉面锦粉面#春日露营#的做法图解1

步骤1

红薯粉300g，鸡蛋3个共100g，水300g，盐5g，油5g 搅拌混合均匀

步骤2

静置
无麸质不揉面锦粉面#春日露营#的做法图解3

步骤3

静置30分钟！充分溶解无疙瘩，不粘锅倒面糊！转圈摊匀，边缘不要太薄 煮面容易化
无麸质不揉面锦粉面#春日露营#的做法图解4

步骤4

晾凉切条！切记边缘别太薄，煮完会化掉～

步骤5

晾凉切条！
无麸质不揉面锦粉面#春日露营#的做法图解6

步骤6

胡萝卜洋葱丝翻炒一下，加入腌渍好的肉丝 加黑木耳 水煮开
无麸质不揉面锦粉面#春日露营#的做法图解7

步骤7

加入松鲜鲜 盐 锦粉面煮开即可
无麸质不揉面锦粉面#春日露营#的做法图解8

步骤8

最后撒葱花 鸡蛋丝

锦粉面的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-17

©本菜谱的做法由 小小美食日记 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 炒 煮 拌 腌
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