云南孔雀宴～水腌菜老奶洋芋

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软糯酸香的洋芋，云南人无论在外堂食还是在家都喜欢吃的一道菜。

水腌菜老奶洋芋的用料

土豆 400克 傣族水腌菜（也可以用普通水腌菜代替） 80克
食用油 20克 食盐 2克
辣椒面 2克 傣族花椒 1克

水腌菜老奶洋芋的做法

云南孔雀宴～水腌菜老奶洋芋的做法图解1

步骤1

准备食材
云南孔雀宴～水腌菜老奶洋芋的做法图解2

步骤2

起锅烧油
云南孔雀宴～水腌菜老奶洋芋的做法图解3

步骤3

下干辣椒
云南孔雀宴～水腌菜老奶洋芋的做法图解4

步骤4

倒入捣碎的土豆 越碎越好
云南孔雀宴～水腌菜老奶洋芋的做法图解5

步骤5

倒入水腌菜翻炒
云南孔雀宴～水腌菜老奶洋芋的做法图解6

步骤6

调味
云南孔雀宴～水腌菜老奶洋芋的做法图解7

步骤7

加入水收汁
云南孔雀宴～水腌菜老奶洋芋的做法图解8

步骤8

盛出开炫

水腌菜老奶洋芋的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-17 · 云南省

©本菜谱的做法由 严小姐手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 炒 腌 辣 午餐 晚餐
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