辽宁-麻辣口水鸡

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姜小妹儿
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参与活动: #做川菜，用豪吉 —— 1城1菜尝春鲜#

麻辣口水鸡的用料

鸡腿 2只 葱、姜 适量
大蒜 3瓣 香菜 1根
小米辣 2个 白芝麻 适量
鲜麻油 1勺 豪吉川香麻辣汁 2勺
生抽 1勺 白糖 半勺
陈醋 半勺 辣椒粉 1勺
十三香 半勺

麻辣口水鸡的做法

辽宁-麻辣口水鸡的做法图解1

步骤1

鸡腿洗净去骨，冷水下锅放入葱姜料酒，水开以后中火煮15分钟关火，再盖盖闷20分钟
辽宁-麻辣口水鸡的做法图解2

步骤2

碗中放入蒜末，白芝麻，辣椒粉，十三香，淋入热油搅拌均匀
辽宁-麻辣口水鸡的做法图解3

步骤3

再倒入适量豪吉川香麻辣汁，放入半勺白糖，半勺陈醋，1勺生抽，1勺鲜麻油，一点香油，加入煮鸡腿的鸡汤3大勺搅拌均匀。
辽宁-麻辣口水鸡的做法图解4

步骤4

再加入香菜和小米辣拌匀
辽宁-麻辣口水鸡的做法图解5

步骤5

鸡腿闷好了捞出沥干
辽宁-麻辣口水鸡的做法图解6

步骤6

准备切块
辽宁-麻辣口水鸡的做法图解7

步骤7

切好装盘
辽宁-麻辣口水鸡的做法图解8

步骤8

淋入料汁，川香口水鸡做好啦

麻辣口水鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-18

©本菜谱的做法由 姜小妹儿 编写，未经授权不得转载
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