黑松露蒜香鸡｜会开火就会做系列

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楼鲲鲲
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黑松露蒜香鸡的用料

琵琶腿 400g 洋葱 半个
大蒜 半个 红椒 1/3个
小葱 1根 生抽 15ml
老抽 5ml 盐 3克
糖 2克 淀粉 3克
白胡椒粉 3克 黑松露酱 20克

黑松露蒜香鸡的做法

黑松露蒜香鸡｜会开火就会做系列的做法图解1

步骤1

琵琶腿去骨
黑松露蒜香鸡｜会开火就会做系列的做法图解2

步骤2

鸡腿切块，加入胡椒粉，盐，白糖，生抽，老抽，淀粉，拌匀后喷上些油锁住水分，腌制10分钟
黑松露蒜香鸡｜会开火就会做系列的做法图解3

步骤3

大蒜瓣去皮去蒂，洋葱切小丁，红椒切小丁，小葱切葱花
黑松露蒜香鸡｜会开火就会做系列的做法图解4

步骤4

锅中喷少许油，放入鸡肉，鸡皮那边先朝下，小火慢煎，煎至两面金黄
黑松露蒜香鸡｜会开火就会做系列的做法图解5

步骤5

放入洋葱丁与大蒜，翻炒均匀
黑松露蒜香鸡｜会开火就会做系列的做法图解6

步骤6

加入黑松露酱，翻炒几下
黑松露蒜香鸡｜会开火就会做系列的做法图解7

步骤7

倒入红椒丁，葱花，翻炒均匀后即可出锅

黑松露蒜香鸡的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-18

©本菜谱的做法由 楼鲲鲲 编写，未经授权不得转载
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