炸猪排

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Vivi（旭成）
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简简单单，在家轻松搞定

炸猪排的用料

鸡蛋 面包糠
猪里脊 面包糠

炸猪排的做法

炸猪排的做法图解1

步骤1

猪里脊或者外脊，切1厘米左右片，松肉垂两面敲一敲，没有就用刀背，然后放入腌肉料（料酒，葱段，姜片，盐）
炸猪排的做法图解2

步骤2

鸡蛋一个搅匀，加入玉米淀粉，边加边搅拌，直至略粘稠，加入适量泡打粉，一些油搅匀备用
炸猪排的做法图解3

步骤3

肉片两面都包裹蛋液
炸猪排的做法图解4

步骤4

肉片放入面包糠用手压实
炸猪排的做法图解5

步骤5

油温4成热下入锅中炸至两面金黄
炸猪排的做法图解6

步骤6

选择自己喜欢的酱料即可，我家吃的是番茄酱

炸猪排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-19

©本菜谱的做法由 Vivi（旭成） 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 拌 腌 外国菜 日本料理
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    / 7 炸猪排的做法步骤

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