奶香馒头

精品 独家
1.3万 浏览 308 收藏
收藏
厨娘就是我哈哈
厨娘就是我哈哈
＋ 关注

奶香馒头的用料

面粉 600克 温水 320克
酵母 5克 奶粉 60克
白糖 60克

奶香馒头的做法

步骤1

盆中倒入600克高筋面粉，加入6克酵母、60克白糖、60克奶粉、用320温水搅成絮状，揉成团。

步骤2

加入30克玉米油揉搓均匀，移至案板上揉搓五分钟左右。

步骤3

面团擀开，擀成1元硬币厚的长方形，两边往中间叠起来，再次擀开擀成长方形，再叠起擀开，重复几次。

步骤4

然后从下往上慢慢卷起，卷紧实不要留空隙，卷好后搓细，切成大小相同的剂子，放到蒸屉里相隔之间留一点空隙
奶香馒头的做法图解5

步骤5

醒发至两倍大
奶香馒头的做法图解6

步骤6

锅中的水加热到四十度左右，放在温水上醒发半小时左右，水开上气蒸十二分钟，焖三分钟出锅

奶香馒头的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-19

©本菜谱的做法由 厨娘就是我哈哈 编写，未经授权不得转载
分类： 早餐 蒸 焖 香 奶香味
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 奶香馒头

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 奶香馒头的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活