春天进补—羊骨汤

精品 独家
1.1万 浏览 470 收藏
收藏
大明明的小厨房
大明明的小厨房
＋ 关注


春天喝羊骨汤是不错的选择，既能温补身体，又能增强抵抗力，尤其适合体质偏寒或需要滋补的人群。 春季喝羊骨汤的好处 1. **温补驱寒** 春季气温多变，羊骨性温，能帮助驱散体内残留的寒气，缓解手脚冰凉。 2. **增强免疫力** 羊骨富含蛋白质、钙、磷等营养，搭配萝卜、春季时令蔬菜，能滋补肝肾，提升体质。 3. **缓解春困** 汤中丰富的氨基酸和矿物质可改善气血不足导致的疲劳感。 4. **强健骨骼** 羊骨中的钙和胶原蛋白有助于维护骨骼健康，适合老人、儿童或骨质疏松人群。 注意每周1-2次即可，过量可能引发上火。

羊骨汤的用料

羊小腿骨 八根 白萝卜 半根
姜 5片 葱 1根
八角 一颗 白芷 2片
小茴香 一小撮 盐 5勺

羊骨汤的做法

春天进补—羊骨汤的做法图解1

步骤1

羊骨浸泡凉水1小时，可以去腥
春天进补—羊骨汤的做法图解2

步骤2

白萝卜去皮，切半个，切成片
春天进补—羊骨汤的做法图解3

步骤3

凉水加入泡完洗干净的羊骨，加入葱、姜片、料酒，边煮边撇去血沫子
春天进补—羊骨汤的做法图解4

步骤4

焯过水的羊骨放入温水中，再洗一遍，把多余血沫子洗下去
春天进补—羊骨汤的做法图解5

步骤5

压力锅中加入调料包（白芷2片、小茴香一小撮、八角1个、香叶两片）、准备好的羊骨、准备好的白萝卜片、多倒些开水（因为我们要喝的是汤）、几颗大枣、一些枸杞、四勺盐
春天进补—羊骨汤的做法图解6

步骤6

电压力锅55分钟，不管什么程序
春天进补—羊骨汤的做法图解7

步骤7

煮好啦，还一些葱花或者香菜，在加些胡椒粉，完美极了

羊骨汤的烹饪技巧

焯水的时候一定要去掉浮沫 喜欢喝汤就多倒些水，我放了四勺盐，这个不是固定量，根据自己口味放
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-21 · 北京市

©本菜谱的做法由 大明明的小厨房 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 电器 电压力锅 美极 香
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 春天进补—羊骨汤

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 8 春天进补—羊骨汤的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活