网格薯片

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天蝎座小菜姬

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今天来和大家分享一下简单美味的小食。网格薯片的做法供您参考。制作这款小食，我使用到了选购自山姆超市的有机土豆。成品造型美观，色泽金黄，外脆内软，关键是自己在家制作，经济又实惠，干净又卫生！是一道春日出游必备的小食！喜欢的宝子快去试一下吧！
参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

网格薯片的用料

土豆 2个	胡萝卜 1根
食盐 3克	土豆淀粉 10克

网格薯片的做法

步骤1

将选购至山姆超市的有机土豆去皮洗净备用

步骤2

选择这样的波浪头擦板。

步骤3

将土豆横擦一下

步骤4

再竖过来擦一下

步骤5

就擦出了网格土豆片

步骤6

将擦好的土豆片与胡萝卜片放入清水中，泡出多余淀粉

步骤7

起锅烧水，水中加入食盐，水开后加入土豆片和胡萝卜片焯水，水开后焯两分钟

步骤8

充分沥干水分放入大盆中

步骤9

加入土豆淀粉，充分裹匀

步骤10

将土豆网格片放入空气炸锅中，喷入食用油。180度烤20分钟。中途翻面

步骤11

也可以6层油温下锅炸至

步骤12

炸至金黄，捞出沥干油分。装入盘中。可沾取番茄沙司或者是撒入孜然辣椒和盐面儿

步骤13

最后上个成品图，网格薯片完成。感谢收看。

网格薯片的烹饪技巧

1.擦土豆片的时候一定要注意安全，不要将手擦伤。 2.如果没有这种擦片的工具，可以切成薄一点的土豆片。 3.土豆片和胡萝卜片需要提前泡水去掉多余的淀粉 4.空气炸锅。因品牌不同，所以烤制的温度需和时间要适当调整。最好不要垫入烤纸或者是锡箔纸。否则不容易烤脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-22 · 辽宁省

©本菜谱的做法由天蝎座小菜姬编写，未经授权不得转载

分类：户外野炊/露营/野餐烤焯电器空气炸锅

天蝎座小菜姬

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