黑松露番茄酿肉

黑松露番茄酿肉

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米其林级美味在家就能复刻！✨ 黑松露番茄酿肉太绝了！酸甜番茄挖空做容器，塞满培根碎与肉馅，点睛之笔是一勺香气扑鼻的黑松露酱，烤箱里滋滋冒油时，满屋都是高级西餐厅的氛围感～ 咬开爆汁的番茄，肉香混着松露独特的木质香气在舌尖炸开，培根的焦香为层次再添一把火！做法简单到离谱，新手也能零失败，发朋友圈直接被问爆！周末招待朋友露这一手，妥妥拿捏精致感，好吃到连盘底酱汁都想舔干净！赶紧码住，让家常菜秒变高级餐～

黑松露番茄酿肉的用料

番茄 5个 培根 8片
酱油 适量 盐 适量
蒜末 适量 土司片 2片
牛奶 200毫升 肉末 300克

黑松露番茄酿肉的做法

黑松露番茄酿肉的做法图解1

步骤1

切好顶部并搂空
黑松露番茄酿肉的做法图解2

步骤2

挖出一个个碗状
黑松露番茄酿肉的做法图解3

步骤3

锅里热油炒香培根
黑松露番茄酿肉的做法图解4

步骤4

炒快熟后开始加蒜末一起翻炒
黑松露番茄酿肉的做法图解5

步骤5

炒香
黑松露番茄酿肉的做法图解6

步骤6

加入番茄内部的部分一起翻炒
黑松露番茄酿肉的做法图解7

步骤7

加盐收干锅的水分
黑松露番茄酿肉的做法图解8

步骤8

吐司切块
黑松露番茄酿肉的做法图解9

步骤9

倒入牛奶拌匀
黑松露番茄酿肉的做法图解10

步骤10

炒好的食材加上吐司牛奶再加肉末
黑松露番茄酿肉的做法图解11

步骤11

打入两颗鸡蛋
黑松露番茄酿肉的做法图解12

步骤12

点睛之比黑松露酱翻炒均匀
黑松露番茄酿肉的做法图解13

步骤13

顺时针搅拌均匀
黑松露番茄酿肉的做法图解14

步骤14

搅拌成这个样子
黑松露番茄酿肉的做法图解15

步骤15

装入番茄制成中
黑松露番茄酿肉的做法图解16

步骤16

加入点橄榄油放入烤箱180摄氏度20分钟
黑松露番茄酿肉的做法图解17

步骤17

20分钟后拿出盖上盖子再烤10分钟

黑松露番茄酿肉的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-23

©本菜谱的做法由 百山祖的黑钻料理 编写，未经授权不得转载
分类： 亲友聚餐 午餐 假期 炒 拌
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