叉烧

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宛如青空dzuf
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叉烧的用料

梅花肉 260g 叉烧酱 3勺
蜂蜜 2勺 蒜瓣 适量
生姜 适量 生抽 2勺
耗油 1勺 大葱 1根
花雕酒 适量 柠檬汁 适量
冰糖 适量

叉烧的做法

步骤1

梅花肉拿竹签或者叉子扎一扎，拿出花雕酒，生姜，大蒜和柠檬汁腌制1小时

步骤2

将梅花肉取出，另一个袋子放入3勺叉烧酱，2勺生抽，1勺耗油，2勺蜂蜜，适量花雕酒搅匀，梅花肉放入腌制24小时
叉烧的做法图解3

步骤3

将梅花肉取出，热锅，不放油直接煎一下，稍微变色后把腌料倒入锅中，倒入一碗清水，适量冰糖，大火烧开后转中小火嗷半小时
叉烧的做法图解4

步骤4

半小时后开大火收汁，齐活儿

叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-04-26

©本菜谱的做法由 宛如青空dzuf 编写，未经授权不得转载
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