吃到撑的红烧大肘子

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满满胶原蛋白 软糯

红烧大肘子的用料

肘子 1个 甜面酱 2勺
生抽 5勺 葱姜蒜大料花椒 适量
冰糖 10粒 料酒 1勺
蚝油 1勺 老抽 2勺勺

红烧大肘子的做法

吃到撑的红烧大肘子的做法图解1

步骤1

冷锅放少许油，放入冰糖，小火慢慢融化开后，将肘子放入锅中，慢慢翻面，保证每一面都煎的焦晃。
吃到撑的红烧大肘子的做法图解2

步骤2

高压锅内放热水，加入甜面酱、黄豆酱、生抽、老抽、蚝油、大葱、花椒、大料、泡好的黄豆和花生
吃到撑的红烧大肘子的做法图解3

步骤3

将煎的焦晃的大肘子放入高压锅中，选择肉/豆筋模式
吃到撑的红烧大肘子的做法图解4

步骤4

开锅盖
吃到撑的红烧大肘子的做法图解5

步骤5

装盘，可以享用了。锅里的糖可以煮个面条，煮个粉都是非常不错的

红烧大肘子的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前 · 四川省

©本菜谱的做法由 高食欲吃货的嗨吃嗨吃 编写，未经授权不得转载
分类： 红烧 煮 煎 咸 蚝油味
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