香甜软糯的巧克力奶油大福

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巧克力奶油大福的用料

皮： 糯米粉 150g
可可粉 5克 牛奶 250g
巧克力味炼奶 1勺 糖 30g
玉米淀粉 20克 黄油 15g
馅料： 淡奶油 250g
糖 25g 可可粉 少许
谷物脆 适量

巧克力奶油大福的做法

#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解1

步骤1

准备好所需材料
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解2

步骤2

将糯米粉、淀粉、可可粉、糖、牛奶、炼奶混合
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解3

步骤3

搅拌至顺滑无颗粒状态
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解4

步骤4

上锅蒸熟后加入黄油
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解5

步骤5

放凉后用手反复拉扯揉搓至有充分的弹性
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解6

步骤6

撒上熟糯米粉，然后切割成小块放一边待用
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解7

步骤7

接着打发奶油，将淡奶油倒入料理杯中
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解8

步骤8

加入可可粉和糖打发
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解9

步骤9

然后装入裱花袋
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解10

步骤10

取一份糯米团擀成面皮
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解11

步骤11

将奶油挤到面皮里，再放一些谷物球增加口感
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解12

步骤12

再挤上一些奶油
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解13

步骤13

包好收口就可以了
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解14

步骤14

摆盘，用巧克力酱画表情装饰下
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解15

步骤15

成品图
#鹰唛新食尚#香甜软糯的巧克力奶油大福的做法图解16

步骤16

美味可口

巧克力奶油大福的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3天前 · 广东省

©本菜谱的做法由 JUJURAI 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 下午茶 蒸 拌 甜
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