脆皮烤乳鸽

精品 独家
9027 浏览 392 收藏
收藏
我是独行侠
我是独行侠
＋ 关注

烤乳鸽的用料

乳鸽 两只 料酒 1勺
生抽 2勺 盐 依个人口味

烤乳鸽的做法

脆皮烤乳鸽的做法图解1

步骤1

乳鸽两只清空内脏，洗干净，我买的是新疆和田乳鸽。
脆皮烤乳鸽的做法图解2

步骤2

划上花刀，腌制一下：放料酒，生抽，海鲜酱油，五香粉，花椒粉，黑胡椒粉，盐，一颗八角，两片香叶，一点耗油。
脆皮烤乳鸽的做法图解3

步骤3

将调料抹匀，放入保鲜袋，放置几个小时，可放冰箱过夜。
脆皮烤乳鸽的做法图解4

步骤4

将乳鸽用锡纸包裹，放入烤箱，200度烤30分钟。
脆皮烤乳鸽的做法图解5

步骤5

去掉锡纸，倒掉汁水，抹少许蜂蜜和油。放空气炸锅200度烤10分钟左右，中间翻面。空气炸锅功率略有不同，中间可以提前检查以防烤糊。
脆皮烤乳鸽的做法图解6

步骤6

脆皮乳鸽就好啦，撕开沾着椒盐趁热吃。

烤乳鸽的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-02

©本菜谱的做法由 我是独行侠 编写，未经授权不得转载
分类： 腌 烤 电器 空气炸锅 中国菜
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > 脆皮烤乳鸽

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 7 脆皮烤乳鸽的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活