酥皮奶油泡芙

精品
14.0万 浏览 5085 收藏
收藏
石榴树2008
石榴树2008 石榴树2008
＋ 关注

酥酥脆脆的外皮，香香甜甜的内馅，好吃就是好吃。
参与活动: #与雀巢鹰唛炼奶一起解码正港基因，炼就食尚经典！#

酥皮奶油泡芙的用料

酥皮： 黄油 40克
糖粉 30克 低筋粉 40克
泡芙面糊： 黄油 45克
牛奶 100克 糖 2克
低粉 60克 盐 1克
鸡蛋 2个 淡奶油 100克
糖 10克

酥皮奶油泡芙的做法

#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解1

步骤1

准备食材
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解2

步骤2

酥皮食材揉成团整形成条，入冰箱冷藏1小时定型
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解3

步骤3

泡芙低粉过筛
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解4

步骤4

黄油牛奶糖盐煮沸，再加入低粉不停搅拌
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解5

步骤5

转小火分次加蛋液，拌至挂旗状态
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解6

步骤6

装入裱花袋
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解7

步骤7

挤上适合大小的泡芙
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解8

步骤8

酥皮切片，厚度大约2mm，
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解9

步骤9

盖在泡芙上
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解10

步骤10

烤箱预热，上下火中下层，180度烤33分钟
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解11

步骤11

出炉了
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解12

步骤12

淡奶油加油打发
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解13

步骤13

至出现小尖勾
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解14

步骤14

挤入泡芙里即可
#鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法图解15

步骤15

好吃

酥皮奶油泡芙的烹饪技巧

烤箱温度时间仅供参考。 烤制过程烤箱们一定不能开。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:7天前

©本菜谱的做法由 石榴树2008 编写，未经授权不得转载
上传我做的这道菜

你当前的位置：豆果美食 > #鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙

    查看更多评论

    忘记密码 | 注册

    使用社交账号登陆豆果美食

    / 16 #鹰唛新食尚#酥皮奶油泡芙的做法步骤

    收藏成功，选择加入的菜单

      保存

      创建菜单

      标题：

      内容：

      保存

      扫码下载豆果美食app

      与全世界的豆子一起标记吃货生活