健康美味的麦香水光肌馒头～小米粥小麦胚芽

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慧慧小厨～茶里故事
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早上剩下一碗小米粥，不能浪费，放进小麦胚芽，做馒头

小米粥小麦胚芽的用料

全麦面粉+面粉 400克 小麦胚芽 100克
酵母 6克 小米粥 100克
水 260克 泡打粉（可不放） 2克

小米粥小麦胚芽的做法

健康美味的麦香水光肌馒头～小米粥小麦胚芽的做法图解1

步骤1

所有人材料揉匀揉光滑发酵一小时
健康美味的麦香水光肌馒头～小米粥小麦胚芽的做法图解2

步骤2

差不多两倍大
健康美味的麦香水光肌馒头～小米粥小麦胚芽的做法图解3

步骤3

分成6份
健康美味的麦香水光肌馒头～小米粥小麦胚芽的做法图解4

步骤4

揉成圆柱形
健康美味的麦香水光肌馒头～小米粥小麦胚芽的做法图解5

步骤5

发酵20-30分钟，看到馒头明显变大，蒸制25闷2分钟
健康美味的麦香水光肌馒头～小米粥小麦胚芽的做法图解6

步骤6

水光肌杂粮馒头出锅

小米粥小麦胚芽的烹饪技巧

揉面整形的时候一定要揉光滑，祝大家都能做出漂亮的水光肌
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-04

©本菜谱的做法由 慧慧小厨～茶里故事 编写，未经授权不得转载
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