猪肉酱

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上次做了牛肉酱用来拌面吃，有点吃上瘾了，吃完了牛肉酱，赶紧来点猪肉酱尝尝味。

猪肉酱的用料

大蒜 3瓣 香辣油 适量
猪肉丁 300克 小米辣 适量
剁辣椒 适量 豆瓣酱 适量
熟白芝麻 适量 花生米 适量

猪肉酱的做法

猪肉酱的做法图解1

步骤1

准备好蒜末，红辣椒，猪肉都是切小丁
猪肉酱的做法图解2

步骤2

配料有花生米，白芝麻，剁辣椒，豆瓣酱
猪肉酱的做法图解3

步骤3

油温烧至冒小气泡，倒入猪肉丁
猪肉酱的做法图解4

步骤4

小火慢慢炸干水分，煎至焦黄，捞出控油备用。
猪肉酱的做法图解5

步骤5

倒入蒜末，炒出来香味，加入红椒，炒干水分
猪肉酱的做法图解6

步骤6

倒入花生碎，快速翻炒均匀
猪肉酱的做法图解7

步骤7

加一点豆瓣酱，翻炒均匀
猪肉酱的做法图解8

步骤8

加入香辣酱，炒至均匀
猪肉酱的做法图解9

步骤9

倒入猪肉，翻炒几下
猪肉酱的做法图解10

步骤10

再加入适量白芝麻
猪肉酱的做法图解11

步骤11

快速翻炒均匀
猪肉酱的做法图解12

步骤12

最后的成品，拿密封碗装好，放冰箱里面冷藏起来，想吃了随时都可以拿出来用。

猪肉酱的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-04 · 湖南省

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 炸 炒 煎 电器 冰箱
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    / 13 猪肉酱的做法步骤

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