青椒炒风干鸭

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青椒重庆风干鸭，做出来是好吃的。吃了就知道，原来这是一道十分下饭的菜。

青椒炒风干鸭的用料

鸭 1只 十三香 50克（一包）
盐 适量 老抽 适量
生抽 500克 水 500克
红青尖椒 2个 鸡精 1勺
生姜 3片 葱花 适量

青椒炒风干鸭的做法

青椒炒风干鸭的做法图解1

步骤1

先准备好所需要的食材
青椒炒风干鸭的做法图解2

步骤2

首先要将干鸭子放水煮一下，去掉一点盐味，沥干水分备用。
青椒炒风干鸭的做法图解3

步骤3

锅中放油爆炒葱姜蒜，炒出来香味
青椒炒风干鸭的做法图解4

步骤4

倒入风干鸭，快速翻炒几下
青椒炒风干鸭的做法图解5

步骤5

加一点生抽，搅拌均匀
青椒炒风干鸭的做法图解6

步骤6

放入辣椒丝，翻炒几下
青椒炒风干鸭的做法图解7

步骤7

快速翻炒均匀，不需要再加盐，鸭子有咸味的
青椒炒风干鸭的做法图解8

步骤8

最后撒上葱花，翻炒几下
青椒炒风干鸭的做法图解9

步骤9

装盘即可食用！

青椒炒风干鸭的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-04 · 湖南省

©本菜谱的做法由 蓓蓓美食手工坊 编写，未经授权不得转载
分类： 午餐 爆 炒 煮 拌
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