立夏蛋

立夏蛋

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天蝎座小菜姬
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今天是立夏和大家分享一下立夏蛋的做法供您参考。成品色彩鲜丽，咸鲜适口，五香味道清香的茶叶相结合味道更加浓郁。由于加入了核桃壳和分心木增加了一定的固发养肾和促进睡眠的的效果。建议立夏后15日之内坚持服用。喜欢的宝子，快去试一下吧！这款美食也是露营踏青的必选美食之一。
参与活动: #快来一起露营！不然春天就要过去啦#

立夏蛋的用料

鸡蛋 8个 红茶包 2包
盐 3茶勺 生抽酱油 3汤勺
老抽 2勺 蚝油 1勺
核桃皮及分心木 约50克 茶叶蛋卤料包 1个

立夏蛋的做法

立夏蛋的做法图解1

步骤1

将核桃皮分心木清洗干净备用
立夏蛋的做法图解2

步骤2

起锅烧水加入核桃皮，分心木
立夏蛋的做法图解3

步骤3

大火烧开，将汤汁煮成棕褐色
立夏蛋的做法图解4

步骤4

将汤汁离火，加入茶叶包
立夏蛋的做法图解5

步骤5

加入茶叶蛋卤料包，浸泡晾凉备用
立夏蛋的做法图解6

步骤6

将鸡蛋放入清水中
立夏蛋的做法图解7

步骤7

清洗干净后捞出备用
立夏蛋的做法图解8

步骤8

将鸡蛋放入汤汁中，加入生抽，老抽，蚝油，食盐
立夏蛋的做法图解9

步骤9

大火烧开五六分钟，用勺子将鸡蛋的皮敲破。关火浸泡一小时以上充分入味
立夏蛋的做法图解10

步骤10

如果不着急吃的话，隔夜浸泡味道更佳
立夏蛋的做法图解11

步骤11

最后上个产品图，立夏蛋完成。谢谢收看！

立夏蛋的烹饪技巧

1.鸡蛋煮的时间不易过长。时间太长，会使蛋黄呈现青绿色影响营养的吸收。 2.如果家里没有茶叶蛋卤料包可用桂皮，八角，花椒，香叶，丁香，小茴香等代替
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-05 · 辽宁省

©本菜谱的做法由 天蝎座小菜姬 编写，未经授权不得转载
分类： 户外野炊/露营/野餐 煮 卤 季节 夏
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