苦瓜酿香蕉的烹饪技巧
1,瓜瓤刮干净,白色部分都要去掉。
2,焯烫时间不要太长,苦瓜会失去爽脆口感。
3,冰水浸泡可以减轻苦味,增加脆嫩口感。
4,香蕉的甜综合了苦瓜的苦味,不放桂花酱也是可以的。
5,桂花酱可以用玫瑰酱或其它果酱代替,也可以用蜂蜜。
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创建时间:2025-05-07 · 辽宁省
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