加拿大北极虾韩式火锅

加拿大北极虾韩式火锅

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八鲜过海
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下雨天想寻一锅暖身又开胃的美味？不妨试试这道加拿大北极虾韩式火锅！在零下50度纯净水域生长4 - 6年的加拿大北极虾，肉质鲜甜。将南瓜、白萝卜切片，葱切段，调好特制酱料。锅中加水和鳀鱼高汤包煮开，放入萝卜和酱料中火煮8分钟，加入北极虾与蔬菜再煮5分钟。最后撒上小米辣、茼蒿香气四溢。红亮的虾、金黄的南瓜，颜值与美味并存，今晚就安排上！

加拿大北极虾韩式火锅的用料

加拿大北极虾 250克 小米辣 4根
韩国南瓜 2大块 葱 2根
白萝卜 半根 鳀鱼高汤包 1包
茼蒿 1根 鱼露 1勺
酱油 1勺 料酒 1勺
盐 3克 蒜泥 1勺
辣椒粉 3勺 韩国大酱 1勺

加拿大北极虾韩式火锅的做法

#鹰唛新食尚# 加拿大北极虾韩式火锅的做法图解1

步骤1

加拿大北极虾是熟冻加工的虾，购买后可以室温解冻即食，也可以用冷水浸泡后即食，或者炒菜、煮汤、包饺子等等，作为一种高冷的海鲜，北极虾生活在高纬度、冷水海域，与所有深海冷水海鲜一样，加拿大北极虾肉质紧实有嚼劲，其口感是特有的鲜甜中透着微微的咸味。
#鹰唛新食尚# 加拿大北极虾韩式火锅的做法图解2

步骤2

食材如图所示。
#鹰唛新食尚# 加拿大北极虾韩式火锅的做法图解3

步骤3

配菜准备：南瓜，白萝卜切片、葱切段。
#鹰唛新食尚# 加拿大北极虾韩式火锅的做法图解4

步骤4

调制酱料：鱼露1勺、酱油1勺、 料酒1勺、盐3克、蒜泥1勺、辣椒粉3勺、韩国大酱1勺，搅拌均匀备用。
#鹰唛新食尚# 加拿大北极虾韩式火锅的做法图解5

步骤5

锅中加水将鳀鱼高汤包一起放入煮开。
#鹰唛新食尚# 加拿大北极虾韩式火锅的做法图解6

步骤6

接着加入萝卜和酱料中火煮8分钟。
#鹰唛新食尚# 加拿大北极虾韩式火锅的做法图解7

步骤7

放入洗干净的北极虾。
#鹰唛新食尚# 加拿大北极虾韩式火锅的做法图解8

步骤8

倒入备好的蔬菜中火煮沸5分钟即可。
#鹰唛新食尚# 加拿大北极虾韩式火锅的做法图解9

步骤9

烧至热油翻腾加入小米辣、茼蒿。
#鹰唛新食尚# 加拿大北极虾韩式火锅的做法图解10

步骤10

完成。

加拿大北极虾韩式火锅的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-09 · 北京

©本菜谱的做法由 八鲜过海 编写，未经授权不得转载
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