曾味松露黑金叉烧

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给妈妈做顿饭｜曾味松露黑金叉烧 ​仪式感满满✨ 猪肉只会红烧肉，那你就out了 当矜贵的曾味松露，撞上肥而不腻的叉烧，直接上演舌尖上的 “速度与激情”！黑松露的醇厚渗入每一丝肉缝，焦糖色的叉烧裹着松露的馥郁，咬下去酥软爆汁，咸香与松露鲜在嘴里疯狂蹦迪，一口封神！​ 想学这道 “神仙叉烧” 的秘诀？没问题。手把手教学，厨房小白也能秒变大厨！赶紧收藏，错过真的会哭！

曾味松露黑金叉烧的用料

猪五花 400克 叉烧酱 25克
海鲜酱 20克 生姜 20克
干的黄桂花 5克 生抽 15克
老抽 10克 糖 5克
阿尔巴松露酱 10克 水 500毫升
盐 5克

曾味松露黑金叉烧的做法

曾味松露黑金叉烧的做法图解1

步骤1

将猪肉插上竹签定型，冷水下锅焯水10分钟，去除血沫，捞出过凉水；
曾味松露黑金叉烧的做法图解2

步骤2

将猪肉入油锅煎制表面金黄（入油锅炸能起脆皮）
曾味松露黑金叉烧的做法图解3

步骤3

将煎炸好的猪肉 放入烧肉汁（叉烧酱、海鲜酱、生抽、老抽、盐、糖调制的烧肉卤水）中炖煮15分钟
曾味松露黑金叉烧的做法图解4

步骤4

取出炖煮好的猪肉入烤箱200度炙烤4分钟
曾味松露黑金叉烧的做法图解5

步骤5

锅中酱汁加入阿尔巴松露酱，收汁到浓稠刮勺即可
曾味松露黑金叉烧的做法图解6

步骤6

烧肉切块，放入盘中，淋上松露烧汁即可

曾味松露黑金叉烧的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:2025-05-09 · 云南省

©本菜谱的做法由 曾味Sumerians 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 炖 烤 曾味松露 中国菜
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