一口沦陷！在家复刻的黑松露肉酱芝士土豆饼太绝了

一口沦陷！在家复刻的黑松露肉酱芝士土豆饼太绝了

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救命！这是什么神仙美味！在家复刻的黑松露肉酱芝士土豆饼，一口咬下去直接封神！土豆胡萝卜擦丝裹上鸡蛋面粉，煎成金黄酥脆的饼底，光是这一步就香气四溢。 重点来了！洋葱炒香牛肉沫，搭配甜椒丁，再加入黑松露酱和秘制调料翻炒，浓郁香气瞬间席卷厨房。把肉酱铺在土豆饼上，撒上厚厚一层芝士碎，折叠后再补一层芝士，欧芹碎一撒，颜值拉满！芝士控狂喜，每一口都能拉丝，黑松露独特的香气和肉酱、芝士完美融合，比外面餐厅的还好吃，快动手试试，绝对不翻车！

黑松露肉酱芝士土豆饼的用料

黑松露酱 1勺 洋葱 1/4个
甜椒丁 1-2个 芝士碎 适量
土豆 1个 胡萝卜 适量
鸡蛋 2-3个 面粉 60克
9菇鲜 2勺 老抽 1勺
蚝油 1勺 料酒 1勺
黑胡椒 少许 盐 适量
欧芹碎 少许 牛肉 适量

黑松露肉酱芝士土豆饼的做法

一口沦陷！在家复刻的黑松露肉酱芝士土豆饼太绝了的做法图解1

步骤1

土豆胡萝卜擦成丝，放2-3颗鸡蛋，面粉60g，黑胡椒盐调味，凉拌均匀。
一口沦陷！在家复刻的黑松露肉酱芝士土豆饼太绝了的做法图解2

步骤2

洋葱炒香放入牛肉沫，炒至变色后放入甜椒丁。
一口沦陷！在家复刻的黑松露肉酱芝士土豆饼太绝了的做法图解3

步骤3

两勺9菇鲜，一勺老抽，一勺蚝油，一勺料酒，适量黑胡椒盐。
一口沦陷！在家复刻的黑松露肉酱芝士土豆饼太绝了的做法图解4

步骤4

再放一勺黑松露酱，翻炒均匀。
一口沦陷！在家复刻的黑松露肉酱芝士土豆饼太绝了的做法图解5

步骤5

将土豆丝摊成饼，翻面再煎一下。
一口沦陷！在家复刻的黑松露肉酱芝士土豆饼太绝了的做法图解6

步骤6

撒上芝士碎，放上炒好的牛肉酱，撒一把芝士碎，将另一半折起来。
一口沦陷！在家复刻的黑松露肉酱芝士土豆饼太绝了的做法图解7

步骤7

再撒一层芝士碎，欧芹碎点缀一下。

黑松露肉酱芝士土豆饼的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3小时前

©本菜谱的做法由 吃在百山祖 编写，未经授权不得转载
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