烤羊排

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LVIVI雯
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烤箱时间根据自家情况调整 孜然粉 黑胡椒粉粉要猛猛放 调料多才够香

烤羊排的用料

羊腿 洋葱
大葱 白芷
蚝油 孜然粉
黑胡椒粉 辣椒粉
盐 食用油

烤羊排的做法

烤羊排的做法图解1

步骤1

准备一大块带皮羊腿 放在清水中浸泡血水一小时
烤羊排的做法图解2

步骤2

准备大锅清水 羊腿底下放竹垫 防止粘锅 半块洋葱 两片白芷 半条大葱 盖上锅盖大火煮一个小时
烤羊排的做法图解3

步骤3

中途打开撇去血沫
烤羊排的做法图解4

步骤4

冷却后的羊腿 把肉划开 切到骨头的深度
烤羊排的做法图解5

步骤5

背面也一样 肉厚的部分划开才入味
烤羊排的做法图解6

步骤6

放上蚝油 孜然粉 黑胡椒粉 辣椒粉 盐
烤羊排的做法图解7

步骤7

背面也一样撒上调味料 然后里里外外每一层肉都抹均匀
烤羊排的做法图解8

步骤8

底下垫一张油纸 抹匀后淋上一层油
烤羊排的做法图解9

步骤9

油纸外面再包裹一层锡纸 烤箱中层上下火230度40分钟（温度根据自己烤箱调整）
烤羊排的做法图解10

步骤10

时间到了之后打开锡纸 中层 上下火230度再烤40分钟
烤羊排的做法图解11

步骤11

烤好的羊腿颜色非常好看
烤羊排的做法图解12

步骤12

喜欢肉嫩多汁的 切开就可以开吃啦
烤羊排的做法图解13

步骤13

喜欢干巴一点的 可以再撒上黑胡椒粉 孜然粉 上层 上下火230度 烤10分钟
烤羊排的做法图解14

步骤14

好吃
烤羊排的做法图解15

步骤15

非常的香

烤羊排的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:3小时前

©本菜谱的做法由 LVIVI雯 编写，未经授权不得转载
分类： 煮 烤 咸 蚝油味 辣
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