黑松露牛肉法棍

黑松露牛肉法棍

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一碗清欢
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宝子们！黑松露牛肉法棍高级又好吃！牛里脊切薄片，用盐、黑胡椒、生抽、淀粉抓匀腌制10分钟。法棍对半切开，烤箱180℃烤3分钟至表皮微脆。热锅放黄油，爆香蒜末，放入牛肉片炒至变色，加黑松露酱翻炒均匀。法棍上铺生菜叶，放牛肉片，挤少许第戎芥末酱，撒帕玛森芝士碎，再研磨点黑胡椒。咬一口，法棍酥脆，牛肉嫩滑，黑松露香气浓郁，层次超丰富，当brunch或下午茶绝了！

黑松露牛肉法棍的用料

黑松露酱 1-2勺 土豆 2个
法棍 1-2根 口蘑 8个
洋葱 半个 牛肉 300g
小番茄 6个 黑胡椒盐 适量
油 适量 面粉 适量
黄油 1-2小块 芝士 适量

黑松露牛肉法棍的做法

黑松露牛肉法棍的做法图解1

步骤1

牛肉用黑胡椒海盐腌制15分钟
黑松露牛肉法棍的做法图解2

步骤2

锅中撒油，道倒入牛肉炒至变色，倒入洋葱炒香，再加入白蘑菇和迷迭
黑松露牛肉法棍的做法图解3

步骤3

加入小番茄，撒盐和黑胡椒海盐加入清水煮。
黑松露牛肉法棍的做法图解4

步骤4

倒些面粉。
黑松露牛肉法棍的做法图解5

步骤5

加一勺黑松露酱。
黑松露牛肉法棍的做法图解6

步骤6

锅中放入黄油融化，法棍用黄油煎制酥脆
黑松露牛肉法棍的做法图解7

步骤7

蒸好的土豆撒黑胡椒海盐，碾碎成土豆泥。
黑松露牛肉法棍的做法图解8

步骤8

法棍上抹一层土豆泥，抹上牛肉酱，再撒些芝士碎，放入烤箱180度烤15分钟。

黑松露牛肉法棍的烹饪技巧


做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

创建时间:1天前

©本菜谱的做法由 一碗清欢 编写，未经授权不得转载
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